반응형 블렌디드위스키6 위스키 라벨 읽는 법 라벨은 위스키의 여권과도 같다. 병의 내용물에 대한 모든 정보까지는 아니더라도 상당한 정보를 담고 있다. 원산지[Origin] 원산지는 생산 국가를 나타낸다. 여러분이 선택한 위스키의 종류에 대해 제일 먼저 확인하는 정보이다. 품목[Type] 켄터키 스트레이트 버번, 싱글 몰트, 블렌디드 등 세부 분류를 나타낸다. 지역명[Region] 지역명은 주로 스카치 싱글몰트 위스키에 사용되는 분류로 스페이사이드[Speyside], 아일레이[Islay], 하일랜드[Highlands], 캠벨타운[Campbeltown], 로우랜드[Lowlands] 등 위스키의 생산지를 나타낸다. 보통 맛을 나타내는 지표로 사용되지만 늘 그런 것은 아니다. 일반적으로 아일레이 위스키는 묵직하고 스모키 한 향이 특징이며, 로우랜드 위스키.. 2023. 5. 3. 위스키의 이상적인 온도, 보관하기 위스키와 온도 위스키 마시기에 '적당한' 온도란 것이 있을까? 이는 치열한 논쟁거리다. 거기에 하나 더 추가해 보자. 다양한 온도로 시음하는 것은 향미에 어떤 영향을 미칠까? 이상적인 온도 이 문제는 주관적인 주제라 정확한 답이 없다. 하지만 이 점을 염두에 두고, 시험 삼아 각각 다른 온도에서 위스키를 마시기 전에 몇 가지 고려해야 할 사항이 있다. 위스키는 마구잡이로 실험하기에는 고급 음료이고 투자비용도 비싸다. 먼저 위스키로부터 상세한 정보를 얻기 위해서는 상온에서 시음해야 한다. 마스터 증류사,블렌더,평론가 등 전문가들이 이렇게 한다. 상온에서 위스키의 맛이 가장 잘 열리기 때문이다. 가끔 위스키를 따르려는데 원하는 온도보다 차가워져 있을 때가 있다. 이런 경우, 잠시 위스키 잔을 손에 쥐고 있으.. 2023. 5. 2. "위스키의 대명사 스카치 위스키" 스카치(스코틀랜드) 위스키 - 3년 이상 숙성해야.. *스코틀랜드를 먹여 살리는 스카치 위스키가 세계에서 가장 유명하고, 가장 많이 팔리는 이유는 엄격한 품질관리에 있습니다. 1. 반드시 3년이상 숙성한다. 2. 재료: 물, 효모, 곡물만 사용하여 만든다. 3. 스코틀랜드 내 증류소에서만 당화/발효/증류/숙성한다. 4. 알코올 도수는 94.8% 이하로 증류한다. 5. 병입시 40% 이상 병입한다. 6. 숙성 시 용량 700L 이하의 오크통에서 숙성한다. 7. 병입시 물과 캐러멜 색소 이외에 첨가할 수 없다. 위스키의 종류 싱글 몰트 위스키- 단일 증류소에서 단식증류로 보리 100%로 만든 위스키. 싱글 몰트 위스키는 증류소의 역량과 개성이 드러나는 술들이 많으며, 이는 호불호가 심하게 갈리는 요인이 되기.. 2023. 4. 28. 이전 1 2 다음 반응형
